季節限定! 花壇虎山岩3萬株金針花盛開 

記者鄧富珍/彰化報導 2018-05-04 14:20

花壇鄉岩竹村聽竹街附近的金針花海,一片金黃。圖/記者鄧富珍攝

花壇鄉公所今年特別選定在特選定在虎山岩旁二月份種植3萬株金針花,目前已陸續開花,還有去年在花壇舊營區種植的新品種也陸續開花中,現在正是賞金針花季節,另外,旁邊也有前年種植的李花樹已結果累累,整個山區一片金黃,相當壯觀漂亮。


花壇鄉長李成濟表示,花壇的五月開李花,陸續則是茉莉花季。目前在虎山岩一帶種植的金針花屬於台東七號品種,適合平地種植,花朵金黃色,花藥顏色淡,花朵有淡淡香味,每年四月開始開花,無論是鮮炒或是煮湯,都沒有湯色變黑的問題,所製成的針乾更時橙黃亮眼,口感優異,營養價值高,與台東、花蓮的高山金針花品種不同,開花季節也不同。


另外在花壇營區也種植一區台東四號的彩色金針,花朵呈豔紅色,非常漂亮。李成濟說,特別是在虎山岩旁種植的3萬株金針花,目前已陸續開花,現在正是賞金針花的好時節,旁邊也有前年種植的李花樹已結果累累,建議民眾可利用假日,到岩竹村賞金針花、吃李子、拜佛祖保平安。


盛開的金針花與金針花料理。圖/記者鄧富珍攝


新鮮採栽的金針花(台東七號)。圖/記者鄧富珍攝


 

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