中西甜點大比拚 台北市傳統市場節4/14、4/15登場

記者曹登華/台北報導 2018-04-13 20:11

中西甜點大比拚 台北市傳統市場節開跑

一般人對傳統市場的刻板印象,都是髒亂而油膩,但其實台北市的傳統市場,許多已經變得相當新穎,裡頭也有許多好吃的美食。台北市產發局即將舉辦「台北市傳統市場節」,特別以「中西甜點大比拚」為主題,希望顛覆大眾對傳統市場的印象。


滿滿的紅棗撒在糯米上,旁邊鋪滿紅豆及蔓越莓,一層層堆疊上去。這道點心,是甜點業者傅鳳英根據聖經裡的食物「嗎哪」當作靈感,以陝西口味製作而成的。


另外,撒上花生粉或芝麻粉的客家麻糬與豆花,更是台式甜點的代表。當然西式甜點也不惶多讓,小巧可愛的可麗露,上方呈現焦糖色的英式布丁,都讓人垂涎三尺。台北市產發局以市場內的「中西甜點大比拚」為主題,為一年一度的市場節暖身。


即將於4月14、15號兩天,在花博園區舉辦的「台北傳統市場節」,產發局要顛覆大家對傳統市場的印象,集結裡頭的甜點攤商,希望滿足民眾第二個胃,讓市場節發揮不一樣的獨特魅力。


 


 

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