彰化埤頭爆米香節 拓展台灣特有米食文化

記者鄧富珍/彰化報導 2018-03-26 13:18

彰化第一屆爆米香節,傳統爆米香師傅,現場爆米香。圖/記者鄧富珍攝

彰化縣政府主辦的2018彰化縣埤頭鄉第一屆爆米香節,將於3月31日下午4點起至晚間9點在埤頭鄉公所盛大登場,活動內容有爆米香現場製作免費分享,偶像歌手翁立友、謝金晶、張秀卿、林良歡、田亞霍、談詩玲接力演唱,捐發票十大主題米食料理免費分享,還有最可愛的爆米香宣傳大使「米香娃娃」為活動造勢宣傳,並結合4月1日「埤頭鄉農會百周年慶祝活動」,共同合作擴大活動宣傳效益。


彰化縣自古有「台灣米倉」之稱,埤頭鄉位於彰化縣南端,地理位置在舊濁水溪沖積扇上,舊濁水溪流經之處,因地理環境的優勢,埤頭鄉農田土壤肥沃、水質良好、氣候適中及農友用心耕作,一望無際盡是綠油油的稻田,也是盛產「台稉九號」良質米的所在地,素有「稻米的故鄉」之稱。


副縣長林明裕(中)主持第一屆爆米香節相關推廣活動。圖/記者鄧富珍攝


第一屆爆米香節之爆米香相關產品。圖/記者鄧富珍攝


「2018彰化縣埤頭鄉第一屆爆米香節」,以埤頭鄉爆米香為行銷主題,拓展台灣特有米食文化,提升米食的文化與藝術內涵,藉由「全台最大爆米香在埤頭」活動亮點,搭配彰南各鄉鎮蔬果物產,創新烹調十大主題米食,刺激稻米產業米食消費,帶動南彰化各鄉鎮觀光發展。


副縣長林明裕表示,米香是台灣傳統零食,「爆米香」是老一輩人共同回憶,縣府與埤頭鄉公所及埤頭鄉農會合作舉辦第一屆爆米香文化節,推廣在地農產台梗九號良質米,用它來做爆米香最香、最好吃,感謝主辦單位的用心,埤頭鄉第一次舉辦爆米香主題活動,非常值得鄉親前往體驗。


林明裕指出,縣府充實埤頭鄉硬體建設,107年將投入七千一百萬元,將百寶村改造成為南彰化最大景點,另外要重新整理中和公園,一千萬元經費已經核定下來,未來也要建置埤頭鄉自行車道,結合台糖舊鐵道,打造環鄉自行車休閒車道,縣府積極提升硬體建設與文化行銷,為在地創造觀光產值。


第一屆爆米香節之爆米香相關產品。圖/記者鄧富珍攝


 


 

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