五結青蒜節有夠讚 蘭陽第一蒜名不虛傳

記者陳木隆/宜蘭報導 2018-03-13 07:29

五結青蒜節蒜香四溢。(圖/五結鄉公所提供)

107年「蘭陽第一蒜‧五結青蒜節」,11日在五結鄉農會蔬菜集貨場熱鬧登場,吸引不少民眾參與盛會,大啖青蒜風味餐,體驗拔蒜、洗蒜樂趣,還以便宜的價錢把新鮮農產買回家料理品嚐,對當地生產的青蒜與農產印象深刻。


緊鄰蘭陽溪出海口的五結鄉,出產的青蒜,香脆可口,號稱「蘭陽第一蒜」。鄉公所為讓更多民眾吃到這項優質農產,與錦草社區發展協會舉辦「蘭陽第一蒜‧五結青蒜節」,推出50桌的青蒜風味餐、拔蒜體驗,以及展售農特產品的小農市集等內容。


五結鄉長簡松樹表示,本次活動主要是推廣五結青蒜產業,讓民眾更加認識當地出產的青蒜,留下好印象,進而建立五結農產的品牌形象,並鼓勵青年返鄉務農,提升產業新價值。


此外,特別安排拔蒜體驗,由邱金波老師帶領民眾直接到蒜田,感受拔蒜的辛勞,也在拔蒜的過程中,解說青蒜的生長過程,從拔青蒜到如何保持青蒜的鮮甜等,讓民眾了解蒜農是多麼的用心與勤耕,才能種出優質的五結青蒜。


五結鄉公所表示,錦草社區(茅仔寮)種出來的青蒜,好吃的祕密在於它靠近蘭陽溪出海口,由於地理環境、氣候、水質及土質的特殊性,孕育出香脆幼嫩、蒜白細的青蒜,成為錦草社區產量最大宗的農產品。


更多更多五結鄉訊息在五結鄉公所網站http://ilwct.e-land.gov.tw/

 

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