客家雞酒大賽 富美土雞班奪冠

記者周彥騰 蔡文綺/新竹報導 2018-03-09 19:45

客家雞酒大賽 富美土雞班奪冠

黑甕子裡裝著香濃的雞酒,蓋子一打開,香氣四溢,閃著金黃色澤的雞湯濃郁順口,土雞肉質Q彈,七家土雞班拿出自家的土雞參賽,品質好到讓三個專業的評審傷腦腦筋。


經過激烈廝殺之後,由富美土雞班榮登第一屆雞酒壯元的寶座,班長說,他們家的土雞不但好吃,品質與衛生更是層層把關,這次能夠得獎,對他們來說是最好的肯定。


新竹縣有8個養雞產銷班,土雞一季產量高達35萬隻,以新埔班為最大宗,至於白肉雞一季產量則是可以高達180萬隻,以新豐班為產量最大宗。這次雞酒大賽不但讓各班相互交流,同時也希望能藉此帶動雞隻的銷售,配合周邊農特產品展售,讓今天的縣政府也增添幾分熱鬧的氣氛。


 


 

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