合鴨米生產實況 今年綠博看得見

記者陳木隆/宜蘭報導 2018-03-08 20:07

鴨群進駐綠博園區要讓民眾看見合鴨米生產實況。(上圖/記者陳木隆攝;下圖/財團法人蘭陽農業發展基金會提供)

即將在3月底揭幕的2018宜蘭綠色博覽會,正緊鑼密鼓地佈展中,其中由農業達人林旺德率領的鴨鴨大軍,已進駐園區水田,準備上演「合鴨米」彩繪稻田秀,不僅透過紫、白、綠、黃四種不同顏色的稻作共成彩繪地景,更要真實呈現鴨稻共生的合鴨米生產過程,為實踐綠行動的重頭戲之一。


家住蘇澳的林旺德,退伍後就返家務農,迄今已有20多年;16年前在有機農法尚未盛行的年代,他就毅然決然將家中的3甲地全部改為有機耕作,並且運用當地的天然資源─冷泉來灌溉農田,堅持ㄧ年ㄧ作,又利用鴨、稻共棲的栽作方式,生產好吃的「合鴨米」。


今年綠博主辦單位特別借重林旺德的豐富經驗,將合鴨米生產系統引進園區,連日來已開始在園區水田放養一群鴨子。林旺德說,春耕前將成鴨放養在休耕的田中,讓鴨群啄食福壽螺等水中生物,減低螺蟲之害,並可藉由鴨群的活動及排遺,讓土壤更為活化、更有養份,及至插秧後12天到15天再改放小鴨鴨,讓雛鴨在田中游動,雖會造成秧苗「斷根」,但反而會長出更多的根鬚,長得更健康,並藉由排遺滋養土壤。


林旺德說,運用這套農法生產出來的稻米香Q好吃,放養的鴨子因為活動量大,肉質紥實口感佳;而且完全沒有施用化肥和農藥,就能除蟲滅螺兼施肥,既能友善土地環境,又有安全優質的食材可以享用。


主辦單位表示,2018宜蘭綠色博覽會以『實踐.綠行動』為主題,將於3月31日開幕,地點在冬山河生態綠舟及冬山火車站周邊,歡迎大家來園區看鴨子種田趣。


 

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