東京國際食品展 花媽帶高雄物產攻日

記者潘姿瑛/高雄報導 2018-03-06 19:49

高雄物產館「高雄好食、安心首選」為主題,傳達產地直送、安心美味的概念。(圖/記者潘姿瑛攝)

「2018東京國際食品展」為亞洲最大、世界前三大食品展之一,6日於幕張國際展覽館隆重開幕,高雄市長陳菊率領市府農業局、海洋局同仁,與轄內農民團體、農企業及台灣區冷凍水產工業同業公會等單位,組成「高雄物產館」參展,以「高雄好食、安心首選」為主題,傳達「高雄產地直送、安心美味食材」食品安全概念,表現農漁產達人之用心耕作養殖、誠心接待買主的執著。


「2018年東京國際食品展」自1976年舉辦至今,已經成為亞洲最具規模的專業食品展,與「德國科隆食品展(ANUGA)」及「法國巴黎食品展(SIAL)」,列為全球三大專業食品展,臺灣館來自高雄參展廠商計11家。


高雄致力積極發展安全農業,推動永續、友善生產模式。農業局輔導農民團體與農企業將農漁產品商品化、精緻化,打造「高雄首選」品牌形象,並透過各種國際驗證,如清真認證、Global G.A.P.等,讓高雄多元優質農產品與國際接軌。加洲果菜運銷合作社之產銷履歷蔬果,通過Global G.A.P.國際驗證;運用食品科技開發出可延長飽足感,有助控制體重的青香蕉抗性澱粉,保留臺灣香蕉獨特風味,更將香蕉從初級農產品提升為機能性保健食品,瞄準女性消費市場叩關日本市場。此外,大樹蜂產品運銷合作社之高品質蜂蜜通過清真認證,是兼具品質與價格優勢之農產品,預期能吸引國際貿易商目光,創下銷售佳績。


為了不斷地塑造高雄優質水產品形象,海洋局協同台灣區冷凍水產公會會員等廠商參展,攜手合作打出「高雄海味」品牌,帶來深受日本人喜愛的天時福烏魚子系列商品,還有虱目魚肚、石斑魚片、魷魚一夜干、鯛魚片及鱸魚片等水產品;此外,在高雄以滷味起家的得意中華食品有限公司,同場推出以高雄5寶的限量版「高雄海味禮盒」,要用即開即食的滷製水產品來攻占日本人的胃。


高雄市長陳菊特別於活動現場,豪氣發送整顆蜜棗予買家試吃,口感清脆、細緻香甜反應相當熱絡,吸引日本、東南亞、中東與中國買家前來試吃洽談。陳菊表示,高雄市是農漁特產豐富的美麗城市,高雄的蜜棗佔台灣產量有43%,今年高雄蜜棗在全國台灣優良棗園評鑑中,獲得21個獎項,可以說台灣最安全最高品質的蜜棗都是在高雄。高雄同時也是水產豐富的港灣城市,高雄的鮪魚、魷魚、秋刀魚、虱目魚及石斑魚產量也是全國最高。


高雄市政府統計主要輸日農產包含:玉荷包荔枝、鳳梨、香蕉等農產品,去年外銷日本量達893公噸;今年首推之蜜棗,則目標挑戰80公噸,整體外銷量力拚200公噸。在漁產方面,高雄漁業生產量約52萬噸,占全國產量53%,全台鮪魚、魷魚、秋刀魚、虱目魚及石斑魚5種魚種外銷日本量達7.7萬公噸,金額約新台幣131億元,相較105年成長新台幣23億元;此外,台灣鯛與鱸魚也是非常重要的養殖水產品,兩者去年外銷日本逾641公噸,約新台幣1.7億元。


 

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