馬國銀行主管辭「金」飯碗 到弘光科大學烘焙逐夢

記者陳榮昌/台中報導 2018-01-10 16:30

馬來西亞60多所的獨立中學日前收到不實黑函攻擊台灣大學教育,弘光科技大學食品科技系大一生高彩琳親身經歷台灣良好的教育環境,未來會留在台灣深耕,駁斥黑函內容不實。(記者陳榮昌攝)

馬來西亞60多所的獨立中學日前收到不實黑函攻擊台灣大學教育,馬國留台校友會聯合總會、中華民國教育部都跳出駁斥黑函內容。弘光科技大學食品科技系大一生高彩琳10日更以親身經歷說:「台灣的教育環境很好,未來會留在台灣深耕。」她美國史丹佛大學馬來西亞分校畢業後在銀行工作,為追求烘焙夢想,辭去「金」飯碗來台念書。


高彩琳在高中時念商科,升大學時家裡經濟不允許再加上經濟風暴的影響,就打壞了前往英國劍橋大學念書的計畫,她努力考上美國史丹佛大學馬來西亞分校念會計系,領取全額獎學金,畢業後先在證券業上班兩年,接著進入花旗銀行總部上班,再轉職到其他銀行擔任主管,一做便是10年。


「在銀行上班大家都認為是金飯碗,但是有誰知道每天工作有時長達15小時。」高彩琳感嘆,雖有外界羨慕薪資與職位,但為了業績常犧牲生活品質,也沒了自己的興趣,每天就是上班下班,直到好同事突然病逝,讓她突然領悟到,要趕緊把握時間,做自己想要做的事情,不能再拖延,因此決定辭職,飛到台灣來念最喜歡的烘焙。


高彩琳指出,從小就喜歡做菜、做蛋糕,下班後即使再累也會做自己愛吃的糕點,離開銀行後,經過馬來西亞留台聯總介紹,103年到弘光科大念2年的海青班,求學期間考取了烘焙、中式麵食、中餐、飲料調製四張丙級證照,深覺得理論基礎不足,所以在畢業後決定轉入大學部,從大一開始重頭學起,再讀第二個學士學位。


不過,高彩琳坦言,海青班畢業後很多人問她為何還要繼續再念書,她強調,畢業不久父親車禍過世,加上之前同事病逝,更深深讓她覺得,「不要想太多,做自己想做的事情就對了!」由於之前她自己有一些投資回饋,才讓她暫時沒有經濟上太大的壓力,可以繼續專心念書,未來,將考取更多乙級餐飲證照,也要攻讀碩士,畢業後計畫當老師,把所學毫無保留的教給學生。


儘管才念大一,但是有海青班奠定的技術,高彩琳已在班上擔任教學助理,寒暑假也到伴手禮店打工,學習更多技巧,她說,「台灣的教育環境很好,治安也很好,未來會留在台灣深耕。」她也鼓勵其他人勇於追求夢想,而且永遠都不要嫌晚,以免錯過了徒留遺憾,更加不要因為一些子虛烏有的流言蜚語而放棄千載難逢的學習機會。


弘光科大國際長田其虎表示,台灣大學教育與世界接軌,非常適合馬來西亞學生就讀,以海青班為例,目前有烘焙餐飲行銷科、美髮美容造型設計科,不少馬來西亞的學生,求學期間參加國際競賽獲得佳績,畢業有的留在台灣繼續升學,有的回國就職或創業,都有不錯的出路,到新加坡就業更是炙手可熱,絕非像黑函所言。


 

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