官方民間攜手合作 CAS認證掃除食安疑慮

記者郭哲銘/台北報導 2017-12-15 11:09

官方民間攜手 CAS認證掃除食安疑慮

CAS食品認證在台灣推廣多年,目前已經有高達240多家食品廠商參與,現在主管機關行政院農糧署還將與餐廳業者合作,全數採用認證食材,並懸掛認證標章,讓消費者吃得更安心。


豬排在煎鍋中滋滋作響,靠著師傅的手藝,表皮慢慢呈現金黃色;內裡則是白裡透紅,還散發出陣陣香味,讓許多饕客忍不住想要趕快一口吃下。


行政院農糧署為了具體守護民眾食安,特別與CAS合作,目前已跟240多家的食品廠商合作,推動認證機制,現在還將落實到餐廳業者身上,從原料控管到認證標章,全都採取公開透明機制。


讓人看了就口水直流的各式豬排套餐,從白米飯、青菜配料到主餐的豬肉,全都採用CAS認證食材。透過官方與民間的共同合作,掃除食安疑慮,讓消費者吃得更安心。


 

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