位在台南一座尚天然的生態農場 豐禧有機農場

地方中心/台南報導 2017-12-08 09:32

座落台20縣省道旁之台南山上區石子崎的豐禧生機農場,必須順著小路開才可知此處秘境,大門沿路進來可看到許多果樹和左右各兩個湖,宛如生態樂園般的悠然。自二十年來人煙罕至,未遭到人類干擾和破壞,附近沒有住戶、工廠和農田,偶爾可見翠鳥及白鷺鷥飛過,不時發現小野兔、松鼠等動物的蹤跡,自然且純淨,周圍原始大樹更成了絕佳的天然屏障,農場自成一格。


農場管理人是嚴勝耀大哥,有著農務背景的嚴大哥來自台南玉井,以「自然生態」作為理念,在不影響原生林相的條件下進行有機耕作,因為他相信大自然的生態圈中有平衡的生物鏈,不需太擔心害蟲的肆虐。嚴大哥更表示「付出勞力經營之餘,得到的是對土地更深的情感,以及讓更多人吃得安心的成就感。」


隨著四季流轉,農場內栽種了十多項作物,種類豐富,一年四季都有當季水果可食,除了常見的木瓜、柳丁、芭樂、紅龍果、小番茄,嚴大哥還栽種了少量的巴西甜櫻桃、黃金果、蘋婆、印度棗、沙田橘和短期蔬菜作物等,園區中以多樣種類的果樹為主,形成一個綜合的水果農場,讓果樹在天然無汙染的環境下成長,無噴灑農藥、化學藥劑,採用有機栽培法提供了健康水果的來源,若將水果帶皮大口咬下,可是吃得到芬芳香甜及安心的美味呢!


成立農場三年多來,嚴大哥說未來希望可以讓更多人認識這座生態農場,並加入農場體驗和食農教育課程,發揮更大的效益,再藉著園區內的生態導覽推廣自然有機農作的理念,共同愛護土地、維護生態的友善想法,朝向永續農業經營。


聯絡電話:06-5784336
營業時間:08:00-17:00
聯絡地址:臺南市山上區平陽里石子崎19之5號

 

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