嘉義椪柑豐產品質好 把握嘗鮮好時機

記者謝敏政/嘉義報導 2017-12-02 06:40

嘉義椪柑豐產品質好 農業處呼籲把握嘗鮮好時機

每年秋冬之際為嘉義椪柑的主要產季,今年氣候和宜,風調雨順,柑橘類盛產,加上未受颱風侵襲的影響,果皮受損較少,外觀價值提高,嘉義縣政府農業處表示今年椪柑品質佳且價格合理,歡迎大家多多選購,支持在地水果。


此外,近日幾波冷氣團報到,低溫使柑橘的鮮度與甜度更高,且椪柑富含纖維質、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物質,剝皮容易食用方便。對於如何挑選優質椪柑,農業處說,選擇橘皮光滑、完整,拿在手上有沉澱感,橘皮澄黃較甜,喜歡吃酸點的消費者,可趁橘皮青綠時搶鮮。


椪柑等柑橘類是臺灣重要的外銷農產品,汶萊、新加坡、馬來西亞等東南亞國家都是我們的主要出口對象,今年嘉義縣椪柑等柑橘類外銷狀況亦是穩定成長,在加工方面,柑桔類還可以製成果汁、果醬,運用多元,更是年節送禮的好選擇。


 

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