台灣納入米其林評鑑 泰國媒體組團做台菜

記者邱世明/台北報導 2017-11-13 18:08

臺灣納入米其林評鑑 泰國媒體組團做台菜

從去年8月開放泰國來台免簽證以來,泰國旅客增加到20萬人,平均成長7成。為了搶搭這股觀光熱潮,駐泰國台北經濟文化辦事處大使童振源,率領泰國媒體和部落客組團來台展開5天行程,第一站來到台北,觀傳局安排泰國朋友親自做滷肉飯等台味料理,希望以美食行銷台北。


主廚親自示範道地台灣味滷肉飯的作法,來自泰國媒體團和部落客不忘拿起相機捕抓畫面。緊接著一人一鍋,馬上驗收成果,剛開始炒肉沒問題,但要炒配料似乎就亂了手腳,還得請主廚救援。初次挑戰台味料理,泰國朋友充滿興趣,尤其對台灣美食更是印象深刻。


泰國知名部落客Sarinee Cheng表示,自己也很喜歡滷肉飯,因為口感很好,不管是在冬天或是夏天都能享用,尤其在冬天,天氣很冷的時候,有一碗熱米飯配上滷肉,吃起來相當棒。


平民美食滷肉飯不只泰國朋友喜歡,米其林集團更宣佈將台灣納入評鑑體系,還出版「2018台北米其林指南」,意味著台北美食已經和港澳、新加坡齊名。而去年8月開放泰國來台免簽證,泰國旅客到台灣人數成長7成,為了行銷台灣,駐泰國台北經濟文化辦事處大使童振源率領泰國媒體和部落客,展開5天來台之旅。


台北市觀傳局長簡余晏表示,這十年都是亞洲觀光世代,所以同步推出來台北玩,既傳統又創新,既復古又有趣,可以逛松菸、華山、大稻埕之外,走一趟美食之都台北,去市場買完菜進到烹飪教室學習做菜


泰國媒體組團來台踩線,體驗手做台味料理,還會搭乘觀光巴士暢遊台北景點。北市觀傳局希望以美食做為宣傳,抓住外國朋友的胃,讓口碑行銷發酵,成功拓展觀光。


 

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