大學生返鄉務農三年 為外埔奪得首面芋頭評鑑冠軍

記者陳榮昌/台中報導 2017-10-28 06:40

大學生蔡明吉返鄉務農三年餘,勤問、用心種植資訊,果然生產高品質 芋頭,為外埔區拿下台中芋頭評鑑冠軍殊榮。(記者陳榮昌攝)

大學生蔡明吉返鄉務農三年,在農政專家及實際耕作的母親提供種植觀念下,終於發揮潛能,解決不少農友生產上的困難外,今年更為外埔區首度奪下台中市芋頭評鑑冠軍殊榮。外埔區農會總幹事李錦東表示,蔡明吉能種出高品質的芋頭,不但是他三年來的努力成果,最高功勞屬於他一生務農、生產力強的母親林繡錦。


外埔區今年三十四歲的蔡明吉,是農家子弟,自幼就經常與父母下田幫忙,對種植農作微有智識。十一年前他從靜宜大學畢業後,進聯強國際公司任業務員,穿梭國內外推銷資訊產品八年餘,但心中終感到沒有踏實感之際,適逢中市農業局推動青農加農返鄉務農發展,他毅然放棄工作返鄉種植芋頭及稻穀,並申請加入第一代青農行列。


蔡明吉雖然有農業種植底子,但開始欲著手種植三公頃餘芋頭時,對於施肥、除蟲用藥心中有些茫點,致勤走外埔農會、農改場求教專家,對於合理施肥省錢下種出好產品更是問得細微。有幸擔任外埔芋頭產銷班長的母親林繡錦更不時的指導下,終於生產出殿粉高、煮時不散、又鬆軟、平均每粒二台斤半的高品質芋頭,蔡明吉今年參加大甲芋頭節芋頭品鑑時,即首度為外埔拿下冠軍頭銜,為外埔百公頃的芋農們打下信心。


李錦東表示,明吉母親林繡錦是位農業工作強人,二十年前在芋頭收成團工作,因聰明學習快,對於芋頭品質好壞,拿在手中即能分辨,加上工作手快迅速,有時一天能賺一萬多元,多年前始能在鄉間建一座漂亮住宅,致錦仔之名在地方上頗具成名。明吉在母親三年來的薰陶下,協助農友去蕪存菁,改變最有利的種植方式,並協助銷售產品,農民獲益非凡,而受到大家的肯定,這次拿下外埔第一座芋頭品鑑冠軍,更為鄉境的農友帶來無比的信心。


 

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