2017米粉貢丸節 創意料理讚不絕口

記者林彥斌/新竹報導 2017-10-18 07:50

2017米粉貢丸節 創意料理讚不絕口

打造米粉貢丸的創意料理,新竹市的米粉貢丸節,請來老爺酒店的兩位主廚,分別以他們拿手的日式料理與法式料理技術,不論是法式紅燴蔬菜摃丸、涼拌檸檬海鮮米粉,或者是干貝南瓜口味的摃丸湯,與柚子風味的米粉炒,一口氣端出四道料理,讓台下饕客集團吃得讚不絕口。


新竹市政府今年結合老爺酒店,要以全新手法,為傳統產業的貢丸與米粉注入新的活力。


新竹市政府舉辦2017米粉貢丸節,在新竹市青少年館廣場旁邊登場,除了創意料理的大比拚以外,也有許多業者擺攤,吸引許多民眾上門嘗鮮。


談到新竹市的美食小吃,大多數的人馬上就會聯想到米粉跟貢丸,新竹市政府希望透過米粉貢丸節的活動,行銷在地的好滋味。


 


 

留言評論