新竹貢丸米粉節 料理主廚好菜對決

記者林彥斌/新竹報導 2017-10-13 06:10

老爺酒店旗下的日本料理主廚周建中,正在為大家示範一道「芋見摃丸獅子頭」新料理。這道以日式手法創作的貢丸料理,準備要在今年的新竹米粉貢丸節中亮相,對抗另外一位法式主廚所準備的米粉貢丸料理,透過不同的料理手法,讓民眾重新認識新竹市的在地傳統產業。


新竹市政府希望讓老產業加入新創意,特別以料理東西軍的方式,邀請老爺酒店兩位日式、法式料理主廚參加,全新的貢丸米粉料理,相當值得民眾期待。


2017新竹米粉貢丸節即將在10月14號,在新竹市北大公園登場,除了創新料理以外,還安排歌手演出、各項體驗活動跟造型選秀,精彩好玩的內容,值得民眾前往遊覽。


 


 

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