不合格產品。（圖／高雄市政府衛生局提供）
中元節是台灣民間重要的民俗節日，各類祭祀供品陸續上市，為保障民眾食的安全，高雄市政府衛生局於轄內水果行、超市、傳統市場、製麵行、賣場等處抽驗豆製品、禽、肉及水產加工品、紅龜、餅乾及零食等祭祀食品，也針對祭祀用水果及麵濕製品加強抽驗，共計抽驗68件，檢驗項目分別為過氧化氫、動物用藥、亞硝酸鹽、規定內外著色劑、農藥殘留、防腐劑等，其中3件水果（含2件芒果及1件奇異果）檢出農藥殘留（標準：不得檢出）不符規定，1件豆干檢出著色劑（食用紅色40號）與外包裝標示（食用黃色5號及食用紅色6號）不符，已責令業者該批產品下架並依法處辦。
本次抽驗中元節祭祀用68件食品中（含豆製品11件、禽、肉及水產加工品11件、餅乾零食8件、紅龜6件、水果22件及麵濕製品10件），有3件水果農藥殘留不符規定，衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查來源2件芒果因販售業者無保留交易憑證，無法追溯來源，將依違反食品安全衛生管理法第47條規定，裁處新台幣3萬元以上300萬以下罰鍰；另查1件奇異果農藥殘留不合格，已移請來源廠商轄管之臺南市政府衛生局查辦。此外，此次抽驗豆製品中，1件豆干檢出食品添加物著色劑與外包裝標示不符，涉標示不實，已移請產品廠商轄管之新北市政府衛生局後續查辦。
蔬果經檢驗農藥殘留不符規定且違規產品無法提供來源資料追溯，可依違反食品安全衛生管理法第47條規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。對於食品包裝標示食品添加物與實際檢出項目不符者，涉及標示不實，依食品安全衛生管理法第28條及同法第45條規定，可處4萬元以上400萬元以下罰鍰。
衛生局呼籲民眾拜拜供品避免長時間曝曬，造成微生物滋生，食用前應充分加熱並儘快食用，以避免食品中毒。同時建議民眾食用蔬果前，應使用大量清水清洗沖泡，以減少殘留農藥攝取量，另應選擇良好信譽之商家，並挑選有溯源標章的農產品，以確保自身權益。
相關抽驗稽查結果，可逕上高雄市政府衛生局網站（http://khd.kcg.gov.tw/）食品衛生專區查詢。
