減糖冰皮月餅 助糖尿病友輕鬆過中秋

記者曹登華/台北報導 2017-08-28 23:30

減糖冰皮月餅 助糖尿病友輕鬆過中秋

中秋節即將到來,市售的月餅雖然好吃,但是裡頭往往加入許多澱粉、油脂,讓糖尿病患者無福享用。台北市松山區健康服務中心特別製作「減糖冰皮月餅」,希望透過低卡低脂的製作過程,讓「糖友們」也能享用佳節應景美食。


淡黃色的糯米冰皮,裡頭加上紅豆與抹茶粉混合的內餡,這個冰皮月餅熱量只有100卡,足足比市面上等量的月餅少了50卡。


根據台北市衛生局105年死因統計資料顯示,糖尿病位居台北市十大死因第五位,松山區健康服務中心為了讓糖友也能夠健康過中秋,特別特製「減糖月餅」,希望讓「糖友們」也能開心享受佳節美食。


松山健服為了照顧糖友,除了定時舉辦三合一篩檢活動,另外也輔導成立「松山錫口天心園」支持團體,希望讓糖友建立良好生活習慣,享受美好人生。


 

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