品嘗傳統與現代創意結合 漢來大飯店中秋推出精品月餅禮盒 

記者吳順永/台南報導 2017-08-12 18:39

漢來大飯店今年中秋推出「情月典藏」、「情月風雅」精品月餅禮盒。

2017年中秋漢來大飯店將為大家獻上繁花的祝福,推出「情月典藏」、「情月風雅」兩款精品月餅禮盒,外盒以古典風格的花朵圖騰與暖橙色質皮時尚混搭,帶你穿越古今,細細品嘗傳統月餅與現代創意的結合。


提到中秋節就會想到月餅,它是一種團圓的象徵。而漢來的月餅,一直都是市場上詢問與討論度最高的品牌,除了多樣的食材之外,為符合現代人對於健康飲食的新觀念,在製作上也以不增加負擔為主要訴求,讓消費者能輕鬆享受零負擔。其中「台東紅烏龍」主廚特別選用台東出產的紅烏龍茶入豆沙餡裡,覆上桿薄的麻糬,再包進廣式月餅皮裡,豐富口感和味道的層次,不見傳統月餅的甜膩感,令人不禁一口接著一口,不用喝茶也能嚐到清香茶味。


漢來月餅中的人氣王「金月奶黃」添加了豆沙、蛋黃製成的桃山皮,包裹著濃郁奶香為與起司味的蛋黃,加重了鹹蛋黃的餡料,甜中帶鹹,香味更加濃郁,跳脫了傳統鹹月餅的風格,更成為了大家喜愛的口味。招牌口味「白玉蓮蓉蛋黃」則是採用百分之百蓮子泥,綿密的口感,散發濃郁蓮子香氣,添加屏東車城的鹹鴨蛋蛋黃,嚐起來甜而不膩,令人愛不釋手。深受女性青睞的「棗泥核桃加酒釀桂圓」,桂圓經過酒漬後香味更濃醇,再加入核桃碎,讓內餡更豐富。此外採用上等北杏研磨而成的純質杏仁粉的「杏仁水晶」等口味,都是被受喜愛的經典口味。餅皮細緻、內餡濃醇,更是大家熟知的漢來月餅特色。


漢來情月月餅除了精挑細選的食材與創意新穎的口味外,精緻的外盒包裝也是一大賣點。本次推出的月餅禮盒從口味到外盒,結合了經典、流行、天然和在地,橙紅色質皮外盒圍繞著古典風格的花朵圖騰,熱情的盛開在橙紅色的陽花下,以時尚與古典的混搭風格,誠摯地為您獻上繁花的祝福。


 


 


 


 

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