「蕉出好味道」 屏縣7/29、7/30天使花園教大家香蕉入菜

地方中心/屏東報導 2017-07-25 23:10

屏東是台灣香蕉的主要生產基地,一年四季都可以吃到屏東所生產的美味香蕉。屏東縣政府為了吸引更多不同的消費族群加入香蕉一族,特地於29日(六)、30日(日)假天使花園休閒農場,與天使農產運銷合作社辦理「蕉出好味道」的香蕉料理活動,希望藉由親子料理活動,讓更多家庭主婦、餐廳主廚,以及所有喜愛料理創作的朋友,把香蕉放入食材採買清單,增加料理的變化性與營養度。


天使合作社表示,考量到料理食材取得的方便性與季節性食材的運用,特地選用目前正量產的屏東香蕉作為主角,同時也因為香蕉的營養豐富,除了一般當水果食用,也可以料理入菜來增加變化度,讓挑食的大小朋友胃口大開,營養均衡。


「蕉出好味道」活動將於7月29日與30日下午2時30及4時各辦理1場次,每場活動約1小時,活動中除了教你基本的香蕉知識外,現場也請天使花園休閒農場主廚表演多種香蕉入菜料理。另外,為了吸引大小朋友多多食用香蕉,現場還有香蕉料理親子DIY活動。DIY活動完全免費,採電話預約制(報名電話:08-7801699,額滿為止),每場限15組親子,孩童年齡限5歲以上,活動前10分鐘未報到者,開放現場報名。因氣候因素可能造成活動延期辦理,報名成功的人,活動前一日記得上天使花園(Angel Garden)臉書粉絲團關注活動訊息,以免影響參加權益。


屏東縣政府農業處表示,香蕉富含多種維生素與礦物質,營養價值高而且食用方便,是最簡單且快速讓人補充體力的食物。另外,由於香蕉容易咀嚼,對於老人與嬰幼兒來說,亦是首選的水果之一。這次利用香蕉入菜的概念帶入活動主題,同時也讓香蕉搖身一變,成為高格調的料理,相信在活動後,會讓更多消費者採買香蕉,掀起另一波食用香蕉的風潮。


 

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