因為食安與環保，越來越多的民眾自己帶便當，但發生過不鏽鋼便當被檢測出錳含量飆高、玻璃便當燙傷…等問題。專家表示若選錯便當盒材質，或使用方式錯誤，反而會愈吃愈傷身。

材質大評比，依使用需求入手

便當盒材質一定要選擇符合法規，例如不鏽鋼至少要304等級、玻璃要選耐熱強化玻璃，還有要依照使用說明加熱，如不鏽鋼不適合使用微波爐等。