女童腸子鬧破洞 竟是吃「生蛋」惹禍

記者謝敏政/嘉義報導 2017-07-05 08:50

沙門氏桿菌感染女童腸子鬧破洞,原因竟是「生蛋」惹禍

沒想到吃蛋竟差點吃出人命來!一名10歲女童在家因出現高燒、拉肚子,父母帶到鄰近診所求診後,醫師說是腸胃炎引起,不料回到家中沒幾天開始肚子大痛,緊急送到嘉義大林慈濟醫院急診檢查,發現竟是沙門氏桿菌感染,引發嚴重腹膜炎,甚至腸子破了一個大洞,在外科醫生趕緊施以手術搶救,才順利挽救腸子免於切除的命運。


女童母親表示,由於全家人都喜歡吃蛋,平均每二個月就會吃掉一簍,因此在用量極大的情況下,都固定到附近的巿場購買一整簍回家存放,因女兒相當貼心,每次在煮蛋之前,都會在一旁幫忙打蛋,只是沒想到平時常做的這些事,這次竟會引發這麼可怕的後果。


一般外科暨小兒外科李政鴻醫師表示,女童來的時候,呈現嚴重腹膜炎 藉由電腦斷層檢查發現,疑似腸炎併穿孔現象,於是趕緊安排剖腹手術,術中找出小腸穿孔破洞處後做穿孔修補,雖然是個小破洞但卻有大量細菌的腸液外滲,造成腹內嚴重腹膜炎,若是腹膜炎不趕快處理,恐會造成全身性的敗血症、休克,腸子也會因發炎愈來愈嚴重,損壞的區塊就愈來愈大,最後就得把腸子切掉,甚至做人工肛門,如同和時間賽跑,如果能愈早診斷就能愈早治療。


李政鴻醫師說,沙門氏桿菌感染造成的腸炎會出現 噁心、嘔吐、下痢、發燒、腹部絞痛等症狀,一般只需補充水分和電解質即可 ,腸炎的病況就會緩解,但對於兒童,特別是嬰幼兒及老人家,體力、抵抗力差者,其免疫力弱,所造成的症狀都特別嚴重,此時是需要給予抗生素治療才能控制,如沒即時控制,嚴重話 有些病患會出現敗血症或腦膜炎,有些人特別是兒童就會因為嚴重腸發炎併發腸破裂,一但出現腸破裂就是得要接受緊急手術來治療


雖然蛋類是富含營養且經濟又實惠的食物,不過生蛋卻很容易遭到沙門桿菌汙染。李政鴻醫師提醒,尤其夏天是沙門氏桿菌好發季節,包括水、家禽、牛奶、蛋、肉製品等都是易孳生的地方,加上這種菌種對熱抵抗力強,即使70℃時也需5分鐘才能將它消滅。因此,砧板應分生熟食使用,雞蛋與家禽肉類也必須煮熟,並使用安全的飲用水和食品,才能有效預防沙門氏桿菌感染。


 

留言評論