9旬長者包粽子 日照中心阿公、阿嬤吃到古早味

記者黃芳祿/台南報導 2017-05-29 10:26

90多歲長者(左下角)包出來粽子另有一番味道,在旁學習阿公、阿嬤們嘖嘖稱奇。

90多歲長者包出來的粽子真的別有一番味道,在旁學習阿公、阿嬤們說是真功夫。臺南學甲區日間照顧中心傳出粽葉飄香味,孫子輩的照護員品嚐後說,真的很好吃。

華人文化端午節必吃的是粽子,家家戶戶多少會吃粽子應景,隨著潮流進步,端午包粽子的景象已不在。

學甲區日照中心為讓阿公阿嬤感受佳節氣氛,端午節前舉辦「粽葉飄香」活動,日照中心社工一大早忙著切紅蔥、豬肉、香菇,清洗粽葉、糯米、花生,將配料與粽米混合炒好,一切就緒,年逾九旬莊姓阿嬤興趣一來,除了自己動手,雖動作慢了些,卻把粽子包的有菱有角,還教其他阿公阿嬤一起包粽子。

半天下來,這群日照長者共包100多顆粽子,社工們送到廚房烹煮,沒多久熱騰騰粽子出爐,香味四溢,考量到消化和熱量問題,中午大伙合著吃著自己包的粽子,下午每人帶兩顆粽子回家和家人分享阿嬤包粽子的滋味。

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