稻江餐飲「辦桌」畢展 媒合學子5星飯店就業

記者辜粲詠/台北報導 2017-03-16 19:28

稻江餐飲「辦桌」畢展 媒合學子5星飯店就業

稻江商職餐飲技術科日前舉行畢業成果展,畢業生將三年所學的餐飲技能,包括接待、場地佈置、外場服務與內場餐點製作方式,學子們都專業呈現。

廚房裡,總鋪師們分工合作,有人備料、有人擺盤,過一會兒,色、香、味俱全的香煎牛排,就熱騰騰的出爐了。嚐一口試試,來賓們都豎起大拇指,直誇好吃。

這些總舖師,包括架式十足、服務有模有樣的外場服務生,其實都是稻江商職餐飲技術科第10屆的畢業生。大夥兒歡喜「辦桌」, 感謝平日辛苦教導他們的師長及學弟學妹們。

沒有「畢業即失業」的困擾,還沒出社會,今年餐飲技術科已經有5位學生取得中餐證照,也通過飯店考核,正式成為五星級飯店的廚師。

算一算105學年度稻江餐飲技術科畢業班學生,每個人至少都有2張證照,未來稻江商職還會繼續與5星級飯店業者產學合作,讓學子畢業即就業或升學,鋪好求職路。

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