不輸國外洋酒 國產金門純麥酒口感更勝威士忌

記者邱世明/台北報導 2017-01-29 14:59

國產自製金門純麥酒 口感溫順更勝威士忌

很多民眾在過年時,會選擇送酒當伴手禮,為了搶搭年節送禮熱潮,金門酒廠特別推出由小麥單一釀造的純麥酒,喝起來溫順好入口,還帶有淡淡的麥香味,品質一點都不輸給國外洋酒。

農委會主委曹啟鴻與金門縣副縣長吳成典一行人,共同拉開彩帶,這瓶百分之百國產的金門純麥酒正式亮相,原料來自當地的小麥,代表著台灣農業逐漸轉型。

主委會這麼驚訝不是沒道理,因為從日據時期開始,在台中大雅區大面積種植小麥,直到後期大量進口後,小麥已經在1995年停止栽種,後來金門酒廠才以契作的方式向農民收購,並在金門地區育種栽培,原本是拿來製麴的配角,這回讓小麥獨挑大樑,釀造出純麥酒,口感一點都不輸高級洋酒。

單一穀物釀造的純麥酒,口感溫潤順口、後韻回甘,搭配俐落大方的瓶身設計,趕在農曆年前上市,希望搶攻年節商機。

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