新北菜市好方便食譜 輕鬆料理年菜

記者黃村杉/新北報導 2017-01-15 18:06

副處長何國誠及暖男大廚陳德烈等出席活動記者會。(圖/記者黃村杉攝)

新北市政府市場處15日邀請暖男大廚- 陳德烈帶著民眾一起到泰山市場採買新鮮食材,現場傳授快速採買年節食材秘訣,並運用日常的新鮮市場食材及簡單的烹調方式,料理「 迎春彩蔬肉卷」及「蒜香河粉鮮蝦煲」2道年菜,與民眾進行互動體驗。

為了讓民眾能親手料理年菜,活動現場開放10組民眾參與,其中更有台美結合的夫妻報名參加,即將成為台灣女婿的美國人Shane 用著生澀的中文直呼台灣年節料理的美味及便利,有別於美國的新年,台灣的過年團圓飯及傳統市場與人之間的互動實在是太有趣了。

陳德烈表示,要做出美味的料理,關鍵在於食材的新鮮度,來到新北傳統市場買菜,除了食材品質有一定保證,市場老闆們更會依消費者需求提供貼心服務,讓過年還沒採買的民眾,可以放心又方便的快速採買年節新鮮食材。

處長謝俊隆指出,今年除了推出「新北菜市好方便食譜」,讓民眾可輕鬆料理年菜外,更 推出十大市場年菜線上搶先預購好康價。相關優惠好康及活動資訊可上http://www.goodmarketslife. com.tw「新北好市生活學」網站。

 

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