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遠從大陸四川嫁來台灣十餘年，每到氣候轉冷的冬天後，就思想吃上一道又熱又辣又香的家鄉的 重慶麻辣火禍，另一半見她思鄉味這麼濃厚，乾脆給她一個月的時間，返鄉向表哥學習這項技藝，想不到因實料又便宜，四川「辣媽」手製百年傳承正宗麻辣火鍋，成知名的火鍋店。
氣候寒冷的夜裡，熱呼呼的火鍋最吸引人，全家人圍在一起吃是人生一大享受！遠從大陸重慶嫁來台灣十餘年的台中市民羅雅芩，每年冬天一到，都會想念家鄉的麻辣火鍋，致每次回鄉會帶著整箱的麻辣鍋底回來解饞，在分送鄰友品嚐下，發覺越來越多的親友喜歡吃麻辣鍋，則在台灣卻找不到這道地的家鄉味。
丈夫為了讓她學習製麻辣火鍋技術，乾脆於今年給她返鄉一個月，跟著在重慶開麻辣火鍋店的表哥拜師學習家傳秘方口味。
雅苓藝成返回台中，因眾人都受這口味所吸引，火鍋採材料除了花椒、朝天椒、蒜頭外還有二十幾種配料，更符合台灣人的口味，雅苓同時也注意到越來越重視養生的台灣人的需求，所以不斷研究改進、請親朋好友試吃，經過多次的改良後終於使得他們的香辣火鍋底料油而不膩、辣而不燥，麻味綿長，而且全程手工精製、不添加防腐劑、人工色素等。
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