延續柿餅產業生命 柿餅廠轉型拚經濟

遠道從桃園來的國小學生們，一下聽解說，一下體驗不同成熟度柿子的口感，一下認識不同品種的柿子，接著還有有趣的柿染DIY，小朋友們認真地上色，最後看到成品時，開心地說自己做的成品好好看，天真無邪的言語透露出對戶外教學的滿意。

這邊接待的是桃園來的學生，另一邊則是板橋來的學生跟其他民間團體，裏頭的會議還有婦女會，老闆說，產業要能永續經營，轉型是必經的過程。

面臨轉型後的柿餅加工廠，遇上柿子盛產期，天天都像這樣人潮滿滿，不但對柿餅的銷售量有正面刺激，更重要的是 還讓更多人了解柿子原來有這麼多學問。

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