世界最好吃的堅果巧克力就在台灣 妮娜結合在地水果奪金 

記者蘇彩娥/南投報導 2019-11-25 15:41

南投的Cona’s妮娜巧克力於2019「世界巧克力大賽」ICA全球總決賽中,奪下1金2銀的好成績,以4中3的超水準實力再度將台灣巧克力推上國際舞台,讓世界看見台灣巧克力的最強軟實力。

「世界巧克力大賽」ICA全球總決賽結果出爐,台灣巧克力再度於國際賽事上嶄露頭角,令ICA大會主席都忍不住對全球巧克力業者說:「大家要注意囉!台灣巧克力來勢洶洶!」來自台灣南投的Cona’s妮娜巧克力,今(2019)年9月於ICA亞太區比賽中以2金2銅的亮眼成績獲得ICA全球總決賽的入門票,並於全球總決賽中奪下1金2銀的好成績,以4中3的超水準實力再度將台灣巧克力推上國際舞台,讓世界看見台灣巧克力的最強軟實力。


始於2012年的ICA (International Chocolate Awards),評審為來自世界各地的業界專家,賽事將全球劃分為美洲、亞太、比利時、法國、英國等10多個區域先進行評選,各區域勝出的得獎者,才能晉升全球決賽,是業界公認規模最大、評比標準也最嚴謹的賽事。



Cona’s妮娜巧克力此次以結合台灣茶與在地水果的「鳳梨黃金葡萄乾」及「炭焙烏龍茶巧克力夏威夷果」以東南亞第一家之姿獨得「牛奶巧克力水果與果醬」系列及「白巧克力堅果」系列兩個項目的金牌獎與銀牌獎,打敗歐美勁敵。此外,Cona’s「70%荔枝紅玉茶巧克力Bar」也在ICA賽事中最具代表性及競爭力的「黑巧克力磚」系列中勇奪銀牌獎的殊榮。



Cona’s妮娜巧克力以愛女兒為出發點,研發活潑創意好吃好玩又有趣的巧克力,並與在地食材結合出讓人吃了開心、幸福的口感。Cona’s自2018年底開始積極參與國際巧克力賽事,短短不到2年時間便在各項賽事中榮獲佳績,前後為台灣帶回了48面獎項。



Cona’s創辦人張承惠表示,Cona’s妮娜巧克力選用台灣可可豆製作磚塊巧克力,此次榮獲2019 ICA世界巧克力大賽全球總決賽–金牌獎的「鳳梨黃金葡萄乾」嚴選黃金葡萄果乾,批覆酸甜滋味鳳梨白巧克力,佐以可可巴芮脆片增添口感,香氣撲鼻、酸甜順口;「炭焙烏龍茶夏威夷果」嚴選台灣高山烏龍茶,與比利時白巧克力調配出完美比例,渾厚茶香搭配脆口夏威夷果,多層次的味蕾享受。



Cona’s妮娜巧克力不僅要讓台灣巧克力品牌躍身國際,更是經濟部認證的優良觀光工廠,開放式的生產動線提供參觀,研發多項創意式巧克力商品,結合寓教於樂的型態讓更多人深入了解及認識,創辦人張承惠表示,歡迎大家一同深入感受:「用心做的巧克力最好吃。」


 

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