北市動物園「紫雲英」盛開 拍照賞花正著時

地方中心/台北報導 2018-03-24 07:00

台北市立動物園台動物區入口處,由動物園員工特別自行栽種的可食地景「紫雲英」開花囉!放眼望去,一朵朵紫白色的小花佈滿整個草坡,風一吹就像一張柔軟的紫色毛毯,在綠色的海面上隨波飄盪,美麗的景緻每天都吸引大批民眾駐足欣賞和拍照。「紫雲英」的盛開期將維持到3月底,錯過了就只好等明年囉!


「紫雲英」為一年生或越年生的草本植物,它的用途非常廣泛,農民除了在冬季播種作為綠肥之外,由於其莖葉的部分富含粗蛋白,可以當作極好的牲口牧草。「紫雲英」也是重要的蜜源植物,由蜜蜂所產生的「紫雲英」蜜,深受國際市場觀迎;當「紫雲英」的植株覆蓋住地表之後,還能有效地抑制雜草生長。今年的花期預估可以維持到3月底,歡迎民眾把握這個周末假期,三五好友約一約,到動物園賞花囉!



在台灣動物區的入口處,平時是一大片綠油油的草地,坐在邊上還能近距離地觀察山羌追逐嬉戲的身影。近年來動物園環境組的員工發揮許多巧思,會隨著不同節日變換布置的主題,在過完溫馨甜美的聖誕節之後,緊接著是喜氣洋洋的農曆新年,如今正熱熱鬧鬧上演的,是一大片盛開的「紫雲英」!此處已經成為許多民眾參觀動物園時,必定造訪的拍照景點,提醒大家走過路過可千萬別錯過囉!



和「紫雲英」同屬的植物,全世界共有1,600多種,性喜潮溼涼爽的氣候,因此在臺灣通常是二期水稻收割後的農地休閒期,農夫播種作為綠肥,花絮呈現紫紅色或粉紅色,盛開時和黃色的油菜花相互競美,交織成一望無際、黃紫相間的花海,對地方觀光發展助益頗大。「紫雲英」的嫩莖葉也可以食用,通常是佐以肉絲大火快炒,口感鮮脆,也可以裹粉油炸後,嚐起來散發一股自然的清香,風味獨具,建議喜歡品嚐野菜的民眾,不妨自己在家動手做做看!


 

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