大葉大學南洋料理慈善餐會 結合家扶籌措兒童建館經費

記者張文熹/彰化報導 2017-03-17 08:45

大葉大學南洋料理慈善餐會 結合家扶籌措兒童建館經費

適逢泰國廚藝學院創辦人梁世安主廚到大葉大學示範教學,在大葉大學的促成下,彰化家扶中心16日到大葉大學舉辦南洋料理慈善餐會,籌措兒童建館經費,邀集熱心公益的婦女團體與大葉大學傑出校友,到校品嘗國際大師風味料理,並將餐會募集到的新台幣22萬2千元,全數捐贈彰化家扶興建員林兒少館用。

大葉校長歐嘉瑞表示,此次梁世安主廚到大葉大學教學南洋料理,學校也特別提供場地、贊助食材,協助彰化家扶舉辦慈善餐會,彰化縣婦女會、新女性關懷協會、花之鄉國際蘭馨協會、彰化縣工商婦女協會、員林婦聯會等團體,以及大葉大學傑出校友的熱情響應,期盼愛心午宴的公益行動能拋磚引玉,分享溫暖給家扶的孩子們,同時號召更多人一起捐助彰化家扶「筑夢築館」計畫。

家扶主任王震光指出,家扶中心幫助的孩童數量多達三千多名,是全台第二高的,為提供更好的服務,彰化家扶推動「筑夢築館」計畫,興建員林新館服務南彰化地區。去年9月11日員林兒少館正式動土,但建館基金預估一億元,至今只募得4500多萬,仍需各界力量資助,幫助家扶小朋友迎向更好的未來。

婦女會理事長楊秀霞說,彰化家扶規劃的員林兒少館,將造福上千名孩童,需要大家的支持,希望能發揮拋磚引玉的效果,鼓舞社會各界共同支持家扶。

梁世安主廚也準備了兩套台灣製造、行銷國際的刀具組現場義賣,分別由彰化縣前縣議員卓瀧助、彰化縣新女性關懷協會理事梁瑞珍,以一萬元、一萬三千元得標,義賣所得與慈善餐會樂捐合計22萬2千元,由彰化縣新女性關懷協會理事長郭美卿代表捐贈彰化家扶。

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