台中畜牧嘉年華 推廣在地生產優質肉品

記者李梅金/台中報導 2016-11-28 02:59

畜產嘉年華

台中市政府農業局輔導台中市養豬協會舉辦「台中畜牧嘉年華」,昨天在豐原區公所戶外廣場登場,邀集中華民國農會以及中市養雞、養羊、養鹿三大協會,攜手推廣畜禽產品,現場不僅提供民眾免費品嘗酵素豬豬腳飯、貢丸湯、白斬雞、茶葉蛋以及蔘茸酒雞湯等特色美食,更安排音樂表演、闖關遊戲等一連串精采活動,推廣台中在地生產的優質畜禽肉品。


農業局表示,台中市養豬協會自成立以來協助、輔導養豬農民,訂定「台中優良豬肉」嚴格審查流程,透過第三方檢驗機制,以無瘦肉精、無藥物殘留的「酵素豬」品牌打入市場,受到Jasons超市、凱福登裕毛屋超市、棉花田有機店等通路的青睞;希望透過這次畜牧嘉年華活動,整合資源行銷在地優質畜禽產品,並增加民眾對台中畜禽品牌的認識。


本次活動有豬、牛、羊、鹿、雞,五大畜禽產品,設置專屬攤位;另外也有中華民國農會的保久乳、農好蓬萊麵、養羊協會研發自製的羊奶饅頭、羊奶手工皂、養鹿協會的鹿茸藥酒、鹿茸養生包等,內容相當豐富。


台中市動護保護防疫處也在現場設置宣導攤位,宣導豬隻防疫工作,從源頭控管到豬肉食安,讓民眾可以從牧場到餐桌,放心吃到在地好豬肉;另也針對寵物植晶片、認養代替購買等動保議題加強宣導,利用闖關、有獎徵答方式與民眾互動。此外,活動也安排一元競標、音樂表演,希望讓民眾藉由活動參與,支持在地畜禽品牌。


 

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