新竹地區的紐約餐廳主廚與風廚師觀光發展協會會員，參與2016年5月25至29日舉行的「第五屆2016年泰國極限廚師挑戰賽TUCC」，包括肉類、鴨肉、雞肉、鮭魚、雕刻、海鮮等比賽，經過七天漫長的賽事過程，最後勇奪4銀7銅5佳作成績、傲視國際，堪稱新竹之光。

TUCC泰國世界極限廚師挑戰賽，由世界廚師協會（WACS）認可，泰國國際貿易促進局（DITP）與泰國廚師協會（TCA）主辦，今年擴大舉行，也是歷年參賽人數最多的一次，來自韓國、越南、印尼、台灣、馬來西亞、泰國（北、東、南部）、美國、蒙古、日本、柬埔寨、土耳其等十一國家參賽，每個項目約有二百組選手同場競賽，為國際料理界每年的盛事之一。

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