花縣府補助吉安農會經費翻新冰品加工設備 擘劃吉安名產新願景

地方中心/花蓮報導 2022-01-05 06:40

(圖/花蓮縣府提供)

花蓮縣吉安鄉農會於近期完成冰品加工設備的裝設,花蓮縣長徐榛蔚、立法委員傅崐萁4日在農業處長吳昆儒和吉安鄉農會總幹事張德奇的陪同下實地訪視。花蓮縣政府積極輔導吉安鄉農會建構新的冰品產業鏈,除了向中央爭取經費,縣政府同時補助農會近新台幣千萬元,攜手農會協助在地小農提升農產品附加價值,將吉安冰城打造成為花蓮新地標。

吉安冰城過往坐落於吉安鄉農會本部旁,自民國89年成立以來持續收購花蓮縣在地農產品,並堅持不加香科、香精製作冰品,维持本縣優質農產的天然食用風味,20年後的今日,廠區設備老舊,為增進效率及符合現行衛生法規,花蓮縣政府輔導吉安鄉農會進行設備汰換,縣長徐榛蔚說,縣政府、農會和農友是一起打拼的夥伴,未來農會利用縣府補助的加工設備,一定能為在地小農優質純淨的農產品提升更大的附加價值。

縣長徐榛蔚表示,花蓮縣政府以在地農民福祉為重,積極協助各地農會建立加工生產鏈,從前年率先全國購置非破壞性文旦甜度檢測儀器、同年成立吉安鄉保健作物加工廠、去年的鳳榮豆奶加工廠、未來的瑞穗文旦柚加工場域、卓溪苦茶油加工廠、以及現在將要完成食品驗證的吉安冰品加工廠,都是為了能夠提升農產品附加價值,並且有效避免農產品時效性的影響,相信吉安鄉農會有了這座冰品加工廠必定可以透過冷凍儲存方式,增加農民收益和強化振興農業發展,同時開拓農產品推廣通路,厚實農產品加工能力的產值。

農業處長吳昆儒說明,本次吉安冰城的設備採購計畫包含冰棒及冰淇淋的自動生產設備、衛生清洗系統以及儲存設備,本次設備預期將可大大提升生產效率,產能為過往的3到4倍,所需人力卻是以往的二分之一,重點是更加安全、衛生。吉安鄉農會以往都能夠創造出不少亮點產品,如配合慈濟大學輔導山地部落種植山蘇,研製成山蘇冰淇淋、109年香蕉盛產期研發的香蕉冰淇淋、和小米紅藜冰淇淋亦為該會特色冰品。

吉安鄉農會總幹事張德奇表示,過往全台農會對於農產品冰品系列都只能交給食品廠商做代工,吉安鄉農會期望之後可以多為各農會做冰品代工,打造「農會x農會」的雙重品牌,品質從生產到加工雙重有保障;近期正與花蓮縣內和縣外多家農會討論,希望能打造更多樣的冰品做示範,向全台民眾展示「農會x農會」的合作可能與農會永續經營的精神,張總幹事也說,未來會和縣長徐榛蔚照顧農友的精神看齊,積極幫助縣內農友收購農產品,協助調整產銷平衡,盡農會最大的努力以回饋社會。


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