草屯農會栗南瓜評鑑賽邀高德錚博士等評審。（記者扶小萍攝）
栗子南瓜近年來頗受消費大眾的喜愛，其耐放Q甜耐煮不易軟爛的諸多特性，都讓它於在地農特產中立於不敗之地，南投縣草屯鎮農會在農糧署與縣政府輔導下，多年舉辦美栗南瓜的評鑑賽，13日上午再度舉辦第7屆「111年度全國栗子南瓜品質評鑑競賽」活動。農會希望藉由評鑑比賽來提升栗南瓜品質，透過評鑑活動訊息讓民眾更瞭解栗南瓜。經三階段評選後，第一名黃郁典獲獎金1萬5千元。
草屯栗子南瓜品質評鑑競賽以「美栗南瓜美栗選拔」為活動代名詞。開放全國農友報名，有上百位農友報名參加，初步汰選重量等不符規定果實，計62組進入第二階段農藥殘留檢測部分。農會特委請第三方農委會農試所專屬授權業者吾酶土生技公司，於12日採現場直播方式由現場參選果品直接檢測，如有農藥殘留超標即中止參賽資格。檢測結果62組均合格通過進入第三階段品質評鑑。
台中農改場林煜恆解說各參賽果品優劣。（記者扶小萍攝）
栗南瓜品質評鑑賽，比照往年把有機、產銷履歷及生產追溯認證列為加分選項，也將友善耕作列入加分項目，果肉品質和熟食口感評比更加細分，鼓勵農友們認同政府對農產品品質把關機制，也讓評鑑方向更符合消費者市場需求。
62組入圍需接受第三階段評鑑。（記者扶小萍攝）
聘請農糧署及台中區農業改良場等多位專家學者任評審，主審高德錚指出評鑑原則，就外觀性狀有無蟲害、果肉厚度等性狀、果肉質地經35分蒸熟檢定、重量與整齊度、糖度、安全度等給予評分。農友交出重量在1500至1800公克的6個栗南瓜，今年氣候乾冷栗南瓜質地較硬，整體而言品質都不錯，甜度多在9度左右。
現場測甜度。（記者扶小萍攝）
草屯鎮農會表示，透過這幾年的推廣，栗南瓜儼然成為草屯鎮的特產。全縣南瓜生產面積約133公頃，草屯鎮占約60多公頃，將近全縣一半的南瓜總面積。栗南瓜可煮濃湯、炒米粉、烤、蒸或悶飯等，都是一等美味。藉由評鑑競賽制度，鼓勵果農強化栽培管理技術、提升鮮果品質。年關將至，此活動提供了民眾更多的優質在地農產品伴手禮。預購專線049-2333151轉501、049-2330633或至草屯鎮農會稻香風情館(原農會超市)購買。
評鑑結果特等獎名間鄉黃郁典、頭等獎簡呈宇、貳等獎劉金源、參等獎林志鴻、李育銘及李秀蘭、優等獎李壽杉、李義遠、李炳輝等，除特等外餘均為草屯區農友獲得。
