2023年台灣國際蘭展3月4日至19日在台灣蘭花生物科技園區舉辦，長榮大學美術學院受邀參展。美術學院孫惠民院長表示，有26位美術學院師生參與展覽，共展出28件作品，展品內容豐富多元，提供觀眾多層次的視覺饗宴。展覽地點在蘭展競賽館花育館，歡迎民眾踴躍前往觀賞，感受蘭花不一樣的樣貌及師生的創作美感。
2023年台灣國際蘭展主題是「蘭花魔鏡-看見，新起點」，主辦單位希望透過鏡子的魔法力量，映射出蘭花百百品種、千變萬化的花花世界。今年首度將蘭花與恐龍雙主角聯合展出，期能吸引各年齡層遊客前來觀展。主題館是恐龍身處的白堊紀遠古森林，揭開達爾文蘭花起源身世之謎。透過萬花筒的魔鏡世界，看到蘭花的起源、發展及變化。展館外有可愛又迷幻的Orchid獸在蘭花公園草坪棲息，與在萬代湖畔的蛇頸龍相望。
孫惠民院長表示，2022年，該學院受邀於台灣國際蘭展舉辦花漾年華—長榮大學美術學院師生美展，展出作品與創作美感都獲得民眾熱烈回響。今年再度受邀於2023台灣國際蘭展舉辦花想、永續、綠生活—長榮大學美術學院師生美展，展覽以蘭花為主題，搭配各種花卉創作出一系列的精彩作品。
孫惠民院長表示，花想．永續．綠生活─長榮大學師生聯展，於台灣蘭花生物科技園區蘭展競賽館花育館展出，展期至3月19日。26位美術學院師生參展，展出28件作品包含油畫、水彩、陶瓷、水墨、金屬等媒材創作，展出內容豐富多元，配合蘭展的百花齊放，提供觀眾多層次的視覺饗宴。
孫惠民院長表示，該校善盡大學社會責任，以發展綠色大學為辦學目標，協助在地產業創生。2022年成立淨零永續推動辦公室，積極推動校園淨零計畫，也將綠色課程融入通識課程中。此次展覽以花想．永續．綠生活為主題，透過各種媒材，創作出對蘭花的描繪與敘述的美感作品，值得民眾前往觀賞。
