「手把青秧插滿田，退步原來是向前」！彰化縣社頭鄉農會27日辦理食農教育-學童插秧體驗趣活動，要讓小朋友下田感受老一輩農夫最為原始的務農體驗。
在鄉間小道旁的水田，小朋友們在農會的指導下，脫掉球鞋，捲起褲管，親自下田插秧，手握青秧，腳踩淤泥，一步步體驗農夫刻苦耐勞的精神。同時農會也將以現代化的插秧機，整齊劃一，迅捷便利的插秧過程，讓學童感受農業科技帶來的便利。
退步原來是向前！ 社頭鄉農會食農教育學童插秧體驗活動
插秧體驗前，由農會總幹事蕭浚二帶領小朋友以拜田頭的方式，祈求農作的豐收，並表達對自然的崇敬與感恩。此外也請來農民的最佳拍檔「水牛」來與小朋友相見歡，讓小朋友知曉水牛與傳統農村文化之間密不可分的關係，透過水牛犁田的演示，讓小朋友對農務的辛苦有最直觀的認知。插秧後更有田頭飯品嚐體驗，讓小朋友更加融入農忙的情境之中，深刻的體悟「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，養成勤儉惜物的好習慣。
在傳統的農耕環境中，為求便利與豐收，老一輩農夫的智慧往往就藏在各式的古農具之中。透過傳統農具的介紹及示範，與辛苦的農務工作做連結，除了讓小朋友認識傳統農夫智慧的結晶，也讓他們能以更開放的心思，培養無限的創意。
總幹事蕭浚二表示，為推動食農教育，傳承傳統農村文化，培養國人健康飲食習慣，農會特辦理學「食農教育-童插秧體驗趣」活動。先於課堂中帶領小朋友認識食農教育，強化對水稻的認知，並認識多元的米食應用，再由田間插秧體驗活動，來讓學童有最全面的學習體驗，日後每吃著白米飯、聞著米粒香，更要感念農民們的的辛勞。
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