彰化縣長王惠美參訪City Bear生態農場。圖／彰化縣政府提供
明道大學前校長陳世雄教授，長期致力於推廣有機農業，在溪州鄉設立City Bear生態農場，彰化縣政府今年將委託明道大學舉辦「2021彰化縣彰農學堂」課程中，則邀請陳世雄教授主講「循環生態農業實務」，希望借重陳世雄教授的專業，保護環境並提升彰化的農產品質，特別聘請其擔任彰化縣的縣政諮議。
彰化縣政府為借重陳世雄教授的專業，彰化縣長王惠今日與農業處長邱奕志一同前往City Bear生態農場頒發聘書，並實地了解農場運作；City Bear生態農場，只有小小的三分地，主要的目的是希望小農可以生存，因此做了一個典範，可以做到零碳排量、零汙染、零廢棄物。也因透過草生有機的運作，讓這塊三分地的收益至少上百萬元。
彰化縣長王惠美參訪City Bear生態農場，並頒發聘書。圖／彰化縣政府提供
彰化縣長王惠美參訪City Bear生態農場。圖／彰化縣政府提供
陳世雄說明，這間農場主要經營幾個部分，其中一部分是養蜂，他覺得蜜蜂很重要，如果沒有蜜蜂，三分之一的食物就會不見，且一箱蜜蜂可以替1億5,000萬左右的花授粉，是人類無法有的能力，需要更重視蜜蜂的生態環境，若人們常常噴農藥、噴殺蟲劑，蜜蜂便無法生存，對人類也有害，期望能推動有機農業去照顧蜜蜂。同時，蜜蜂也能為農民增加許多收入。
陳世雄指出，因為黃豆收成之後，會做成豆腐、豆漿、豆花去賣，它的廢棄物豆渣拿來餵黑水虻，黑水虻成長快速，18天體重可以增加4,000倍，然後把黑水虻餵雞，雞生蛋之後又拿去賣，同時雞糞與蟲糞又變成黃豆的肥料，便形成循環經濟，且完全沒有廢棄物。期望推動這個理念，讓年輕人只要幾分地就可以活下去，產品又多樣化，讓老人也健康，這種農業方式對整個生態環境也是很好的示範。
縣府農業處處長邱奕志表示，彰化縣政府今年將委託明道大學舉辦「2021彰化縣彰農學堂」課程，除了陳世雄教授主講的「循環生態農業實務」之外，還有「農機使用保養維修班」、「農產品攝影暨網路行銷實務班」、「設施農業入門班」等共四門課程。希望能藉由這些課程，讓彰化農業朝減省人力、友善環境、高附加價值的方向發展，吸引更多優秀人才加入的同時，也能改變大眾對農業的刻板印象，進而活絡農村。目前開課日期未定，將待疫情狀況明朗後再行公告。
彰化縣長王惠美參訪City Bear生態農場。圖／彰化縣政府提供
彰化縣長王惠美參訪City Bear生態農場。圖／彰化縣政府提供
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