為提升農產品國際競爭力，台南市政府將於玉井興建農產加工及冷鏈物流中心，於將軍興建智慧水產加工及物流運籌中心，此外，也將推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級。玉井農產及將軍水產兩冷鏈物流中心預計111年底完工，年處理青果量4000公噸、水產量4300公噸。

農業局表示，中央核定84億元做全台灣農、漁、畜產品冷鏈系統，南市分別提出玉井農產加工及冷鏈物流中心、將軍智慧水產加工及物流運籌中心及推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級計畫，經費分別為3.94億元、1.44億元及0.48億元，總計5.86億元，將向中央爭取補助4.9億元。

農業局指出，玉井農產及將軍水產兩冷鏈物流中心計畫，預計111年底完工，後續依促參法委外經營，期望能達成青果年處理量4000公噸、水產年處理量4300公噸目標，將可調節農漁產品產銷平衡及穩定價格，以高效率處理技術及設備，提升品質與國際市場競爭力。

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