為確保民眾中秋佳節食得安心，台南市政府衛生局結合環保局、經發局、教育局、農業局、政風處、警察局及消保官等，組成跨局處聯合稽查小組，聯合稽查中秋應景食品製造業、販賣業及附設餐飲的旅宿業者。共查26家，3家初查合格，另23家業者經限期改正後複查合格。

衛生局表示，聯合稽查小組稽查月餅製造業16家、烤肉組合包製造業2家、旅宿業者4家、水產品製售業4家共26家，3家初查合格，23家業者初查不合格業者，經限期改正後已複查合格

衛生局說明，業者缺失較多的項目，分別是食品添加物未落實專人專櫃專冊管理、作業場所擺放私人物品、食品從業人員未每年辦理身體健康檢查、食品作業用容器具不潔等，另有3家業者未專區貯存逾期食材。

衛生局呼籲食品業者，逾有效日期的食品或食品添加物，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣等，違者依規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。情節重大者，得命其歇業、停業、廢止其公司、商業、工廠全部或部分登記事項或食品業者登錄，經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。

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