新冠肺炎疫情期間，台南市中小學校畢業旅行範圍原僅限於市內，但隨著國內疫情趨緩，加上台南防疫超前部署，市長黃偉哲5月21日宣布，台南市自即日起開放跨縣市畢業旅行，基於防疫安全考量，畢旅地點將優先選擇已宣布開放畢旅的縣市，同時也呼籲這些縣市，能夠優先選擇台南作為學校畢業旅行的地點，期能在兼顧防疫安全下，留給孩子美好的回憶。

目前同意開放畢旅的縣市包括基隆市、桃園市、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣以及臺東縣，包括台南市計有11縣市，同步陸續對外宣布這項消息，籲請學校優先選擇這些縣市作為畢旅地點。

黃偉哲強調，畢業旅行一生一個階段只有一次，國中的國中、國小的國小、高中的高中，所以說，為了讓同學留下美好的回憶，而且健康、快快樂樂的出去玩，要注意安全，以要遵守防疫的相關要求，擁有一個快樂、終身回憶的畢業旅行。

教育局長鄭新輝表示，畢業旅行是孩子的重要回憶，隨著疫情趨緩可以辦畢旅，但要遵守「防疫新生活運動」的基本原則，就是要保持社交距離，無法維持社交距離時，就要戴口罩，也要定時量測體溫、落實手部清潔。

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