芒果有黑點還能不能吃? 芒果主題館告訴你!

生活中心/綜合報導 2019-07-23 15:03

農業知識入口網。

芒果有黑點還能不能吃?為什麼到八月還能吃到新鮮芒果?行政院農業委員會農業知識入口網的芒果主題館有豐富的芒果知識,從品種、栽培方式、病蟲害管理與選購與保存方法都有詳細訊息,無論是一般民眾或農友,都能找到所需資訊。

臺灣是芒果聯合國,除了常見的土芒果、愛文、金煌,還有很多不同特色的芒果品種。有龍眼香氣的黑香、香甜可口的夏雪、金蜜,消費者到市場上,可以依照喜愛的品種特性挑選。

近日盛傳芒果有黑點就代表腐敗、不能食用,其實芒果表皮黑點是炭疽病或黑斑病引起對人體並無影響,開始出現黑點也代表芒果已經熟成,可以開始享用,食用時將黑斑部分清除即可。但如果芒果明顯腐敗或有異色異味則就不可食用。

另外,也有許多民眾感到疑惑,臺灣真的有生產這麼多的芒果嗎?芒果產期不是五至七月,為什麼八九月還買得到臺灣芒果?部分品種產期較晚,如凱特芒果產期約在9月;臺灣農友還會利用芒果栽培管理技術延長芒果產期。以美國品種的芒果具有二次開花的特性,以愛文為例,農友會在立春摘花,讓果樹開二次花,便可延長芒果採收季節,因此消費者在八月還能吃到香甜可口的愛文芒果。

除了芒果相關資訊外,農業知識入口網有豐富的農業資訊,包含市場上常見的農產品與特色作物。無論是一般民眾想瞭解農產品品種、挑選或料理方式,或農友想知道病蟲害管理與作物栽培、採收方式,都有農業專家提供的正確內容。農業知識入口網也提供社群討論與提問功能,透過群眾力量與專家回覆,解決農業的疑難雜症。

芒果主題館網址:https://pse.is/H5XWP

農業知識入口網網址:https://kmweb.coa.gov.tw/

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