花蓮縣文化局日前在洄瀾文創漫畫教室辦理「107-108花蓮動漫培育發展計畫」系列活動之「日本美食繪師─山崎達也見面會」活動，力邀來自日本大阪美食繪師山崎達也及台灣美食幻繪師鄭硯允前來花蓮「以漫畫會友」，一同與在地學子及鄉親分享動漫創作樂趣及創作教學交流。縣長徐榛蔚也出席參與活動，她感謝為動漫創作推廣的夥伴們，期待透過動漫藝術的創作熱情活力，打造在地動漫藝術城市。
花蓮縣長徐榛蔚致詞表示，首先感謝漫畫大師敖幼祥促成在地一系列動漫創作活動計畫，也感謝許多為在地動漫藝術創作付出奉獻的前輩、老師們，大家齊心為在地藝文創作教育扎根，希冀花蓮的好山好水好人情能融合動漫的幽默，透過幽默讓生活更豐美、更有活力朝氣。
此外，花蓮縣文化局辦理「107-108花蓮動漫培育發展計畫」更邀請美食繪畫大師山崎達也擔任108年度整體計畫形象大使，力行推廣在地的動漫教育與人才培育。山崎達也來自日本大阪，以繪畫記錄各方美食遊記為主，創作經歷超過10多年，曾出版《呷飽沒？台南美食繪帖：日本大叔手繪巷弄中的美味食記》，筆下傳遞溫暖與令人會心一笑的趣味畫風，廣受許多粉絲喜愛。
活動現場，山崎達也老師及鄭硯允老師親自贈送手繪畫作予縣長徐榛蔚，山崎達也老師畫作展現童趣樸實風，而鄭硯允老師作品則給人細膩古典風，讓現場民眾讚嘆不已，直呼好想要喔！現場也邀請兩位大師畫出即興無稿繪創作，每一位民眾欽佩兩位老師的漫畫創作功力，讓現場民眾驚呼：太厲害了。
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