豐洲市場啟用!築地市場將走入歷史

民視新聞網/綜合報導 2018-09-13 16:57

豐洲市場啟用!築地市場將走入歷史

東京築地市場批發區遷移豐洲後,將在下月11日正式對外營業,東京都知事小池百合子也在今天(13日)上午出席,豐洲市場啟用儀式。

東京都知事小池百合子:「作為必須因應時代變化的,日本重要市場,期許豐洲市場為地區帶來繁榮,並於未來成為放眼世界的,飲食文化宣傳基地。」

結束啟用儀式後,業者也正式進駐市場內。豐洲市場面積40.7萬平方公尺,是築地市場的1.7倍,除了分為蔬果及水產批發市場大樓外,還有冷凍庫、加工包裝區等設備,改善過去築地老舊且道路狹窄等問題。業者期許豐洲的水產交易量,能在2023年成長到62萬噸,是目前築地的1.6倍,至於歷經83年歷史的築地市場批發區,則將在下月6號功成身退,正式走入歷史。

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