搶300億火鍋商機! 杏仁甜品業推養生鍋

民視新聞網/陳韻年、莊柏驊台北報導 2018-09-04 09:47

搶300億火鍋商機! 杏仁甜品業推養生鍋

吃過杏仁豆腐,但吃過杏仁養生火鍋嗎?杏仁甜品業者,看準台灣火鍋市場,一年上看300億的商機,鎖定女性、養生族群,推出杏仁養生鍋,用有機杏仁加上牛奶的火鍋湯底,果然讓店裡業績成長2~3成。


乳白色火鍋,散發淡淡杏仁、牛奶香,這火鍋很少見,是杏仁甜品業者的轉型作品。


高湯採用野生的杏仁加上牛奶,和台灣在地蔬果,小火熬煮8小時製成,光看這濃郁的湯底,就讓人食指大動,業者看準台灣火鍋商機,一年上看300億,趁著夏秋之際,正是養肺的好時節,推出杏仁牛奶鍋。


主打養生的小火鍋,每一樣食材都很天然,看看裏頭的火鍋料,蛤蜊、蔬菜、肉片等,口味清甜,讓客人吃的一口接一口。



除了火鍋受歡迎,店裡的杏仁雪花冰,更是超人氣甜品,吃完了熱騰騰的杏仁牛奶鍋,再點一份杏仁雪花冰,也讓秋涼的季節,想要潤潤肺,達到更完美的效果。



 

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