豪雨成災農損大 中秋生鮮漲定了?

民視新聞網/鍾心怡、羅執中、楊怡安、蘇威銘 台北報導 2018-08-30 17:57

豪雨成災農損大 中秋生鮮漲定了?

南部豪雨下了一週,全台農損高達7.4億元,農委會主委林聰賢盤點,今年中秋節包括鵝肉、雞蛋、豬肉、木瓜還有養殖魚類,都有漲價的壓力。對於吃到飽業者來說,近來已經明顯感受到葉菜類價格波動,每天得多出5千元的買菜錢,不過怕漲價嚇跑客人,這多出來的成本也只能自行吸收了。

油花均勻的梅花豬肉淋上醬油,翻面煎得油油亮亮,再灑上一點點玫瑰海鹽就非常夠味。也可以選擇,帶點韓風的吃法,包進美生菜去油又解膩。不過近來物價飆漲,對吃到飽的業者來說,這大餐可吃得一點也不輕鬆。

餐廳怕嚇跑客人,不敢亂漲價。以這桌火烤兩吃來說,煮火鍋的高麗菜、蚵白菜、或是青江菜等葉菜類,或是包著烤肉吃的美生菜,都因為近來南部大雨的關係,成本漲了至少5成。3間分店加起來,每天光是買菜錢就多了5千元,預計至少還要半個月,菜價才可能回穩。

這回南部豪雨,造成全台農業災損達到7.4億元,農委會主委林聰賢盤點今年中秋節,包括鵝肉、雞蛋、木瓜、食用玉米還有養殖魚類,都有漲價的壓力。另一方面,養豬戶的損害相當慘重,遇上秋節烤肉旺季,會不會受到影響?

雖然主管機關拍胸脯保證供應無虞,不過市場預估,豬肉漲幅至少2成起跳。今年中秋節想要大口吃肉,恐怕得多點負擔了。

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