竹山茶道推動茶禮研習成果展 貴賓品茗四季茶

記者蘇彩娥/南投報導 2018-08-15 12:37

南投縣竹山鎮茶道協會推動「蝴蝶生態有機茶園 茶禮研習成果展」,14日在竹屋部落休閒農場舉辦,展開一場別開生面的「四序茶會」茶禮活動。

南投縣竹山鎮茶道協會推動「蝴蝶生態有機茶園 茶禮研習成果展」,14日上午10時在竹山鎮竹屋部落休閒農場舉辦,由理事長蘇孟娟引領司香人、司茶人等進入會場,在樂聲中,以春暉、夏聲、秋心、冬節為主題設計的茶席,司茶人沖泡四季茶湯及奉茶給受邀的20位入席來賓,茶香搭配悠揚的樂聲,舒緩來賓內在的種種情緒與壓力,心情感到愉悅,會中,並安排立委許淑華、臺大實驗林副處長劉興旺頒發竹山茶道協會研習結業證書,由學員張雅茹代表領取。

與會來賓有南投縣府文化局長林榮森、縣議員蔡宜助及吳瑞芳、臺大實驗林管處副處長劉興旺、茶改場凍頂工作站站長林儒宏、竹山鎮長黃丹怡、竹山鎮農會總幹事鄭文惠、東埔蚋溪環境生態保護協會理長陳碧海等貴賓雲集,還有來自浙江金華市人民政府台灣辦公室主任藍群英率13位成員也到場觀賞四序茶會展演。



「蝴蝶生態有機茶園 茶禮研習成果展」的「四序茶會」程序簡單隆重,配合雅樂﹑焚香﹑插花﹑品茗,來表現茶人「和睦謹敬」的修養。主題是以品茗春﹑夏﹑秋﹑冬四季茶來表現大自然的韻律與秩序。春季是由茶人鍾珍妮以綠色茶器沖泡梨山烏龍茶﹔夏季是茶人黃瑤玫以紅色茶器沖泡東方美人茶﹔秋季是茶人黃雅玟以白色茶器沖泡炭焙凍頂烏龍茶﹔冬季是茶人以黑色茶器沖泡高山金萱茶。茶會中邀請20位貴賓上座品茗四季茶,加上司茶者共24位,代表一年24個節氣,奉茶時,則依序循環,代表天道的生生不息。



理事長蘇孟娟指出,「四序茶會」是可做為國際上表演的茶禮,主要是結合點茶、焚香、掛畫插花的生活四藝形式,呈現大自然的圓融律動,涵藝互相信任、扶持與合作,藉由茶湯不同的香氣、滋味、質感,表現出春、夏、秋、冬4個節序的感覺,教人感受茶藝之美,更希望能將茶人精神往下扎根。 「四序茶會」與以往的泡茶方式不同,看到今天的展演完全呈現當年的茶禮表演的情境,讓人備感溫馨,而整場活動圓滿完成,充分展現出茶會會員凝聚團結之心。



文化局長林榮森表示,雖然目前有許多茶藝與茶道的團體,也經常舉辦各種茶藝表演,但「四序茶會」的表演舉辦的次數比較少,今天的展演別開生面,一方面散播出南投茶的精神,也深化茶葉在日常生活中的品味與層次。南投縣茶作及量產居全國之冠,尤其是面對中國大陸乃至於全世界各茶區各種茶品的衝擊,我們更加要自立自強,期待能透過各種方式深化茶葉,成為有深度有內涵的生活藝術,許多外國遊客到南投除了到日月潭之外,還會到各重要茶區,希望當他們來到竹山、鹿谷地區時也能喝到好茶,感受到南投濃濃的人情味,同時也能來一趟深度的南投之旅。



立委許淑華也抽空前來,她表示,台大實驗林已經連續3年給與竹山茶道文化協會補助,希望可以加強茶道文化的推廣,同時幫南投是蝴蝶之都也是生態園區作強化,南投縣是茶鄉,茶葉品質更是傲視全球,而竹山、鹿谷地區由農會與協會輔導,在各級學校積極展開各類型茶文化課程,學生從小就開始學習茶道文化,不斷的加強,從小紮根,生態茶園在努力推廣之下,不僅將文化提升,也將茶園成功轉型,讓美好的環境好好維持下去,值得給予大大的肯定。



臺大實驗林副處長劉興旺表示,臺大實驗林早在鳳凰茶園,就已推動有機栽培,基於認同竹山茶道協會對於有機理念與友善農法的推廣,於3年前就開始合作了,臺大也樂見竹山茶道協會「四序茶會」茶禮重新再演譯,今天有機會見識到這麼尊貴,如此有裡的奉茶及喝茶的方式,算是大開了眼界,也希望未來有更進一步的合作計畫,臺大實驗林不僅有機會提高補助金額,也希望在有機茶產業方面共同持續推廣下去。

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