兩大10元壽司連鎖店 爆大腸桿菌群超標

民視新聞網/沈筱禎、郭文海 台北報導 2018-08-08 09:37

兩大10元壽司連鎖店 爆大腸桿菌群超標

市面上的10元壽司店不少,但食品衛生合格嗎?根據媒體自行送檢的結果,包括黑舞藏壽司和蟹老闆,生魚片壽司和魚蝦軟雙拼,大腸桿菌都超標,今天(8日)業者出面喊冤,因為他們的貨源都來自桃園的日廚工廠,因此桃園衛生稽查大隊,也前往突擊檢查。


打開冰櫃拿出食材,老闆娘手腳俐落,把醋飯捏成一小顆,再鋪上蝦子,擠上美乃滋點綴。冰箱裡數十種握壽司,一個只要10元,小小一攤遍佈大街小巷,不少人會買來當小點心,不過卻被平面踢爆大腸桿菌超標,業者第一時間出面喊冤!


被點名的兩家10元壽司店,除了蟹老闆新莊豐年店,板橋裕民店的生魚片壽司和魚蝦卵雙拼壽司,以及黑武藏北醫店的雙拼壽司,通通大腸桿菌超標,而這兩家店的握壽司都是來自桃園的日廚工廠,第一時間,桃園市衛生局也大動作到工廠突擊檢查。



就看送貨人員,把整箱食材推進中央廚房,冰箱裡滿滿的生魚片、蝦魚卵,稽查大隊仔細檢查包裝日期,要確認食材的保存沒有問題,但同一時間廚房人員正在處理食材,卻被發現員工手上竟然帶著戒指。


衛生局人員要求限期改善,而連鎖店家面對這場風波,除了下架所有生食壽司,等待檢驗結果之外,也當著記者面吃起自家的握壽司,希望挽回消費者的信心。




 

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