餐飲業大缺工！需求增1萬5347人創15月新高
暑假求職潮，現在卻傳出今年廠商人力需求高達11萬1690人，其中餐飲業增加1萬5347人，比去年同期增加了3.7%，創下15個月來新高！儘管有廠商祭出4.2萬~4.5萬的薪資，仍然招不滿員額。
搬來客人用過的餐具，內場人員一個接著一個清洗，即使手腕受傷貼了OK蹦還是不能休息，廚房另一頭的熱菜區，不管天氣多熱，廚師依舊得站在鍋爐邊大火翻炒，一站就是一整天，工作很辛苦也很累，因此餐飲集團用加薪來留人才，但即使加薪還是留不住人。
根據統計，今年6月，企業人力需求增加11萬1690人，其中餐飲業新增1萬5347人，比去年同期增加了3.7%，創15個月新高。不只馬辣集團要招募300人，王座餐飲也要招200人，台灣善商及金色三麥也分別要找上百人。
同樣缺工的還有手搖飲料店，像是歇腳亭今年要徵300人，鮮茶道和日出茶太也分別要徵百人，甚至祭出高薪，儲備店長薪資上看44K。
餐飲業求才若渴，但因為例來有空班制度，有些業者下午2點~5點休息時間不算上班，還有每月排休僅有6天，工作吃力少休息，也讓餐飲業持續缺工，補都補不滿。
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