不耐放就烘成果乾！鳳梨不怕銷不出去

協助過剩的鳳梨找出路，雲林有民眾推出小農合作平台，教導農民製作鳳梨果乾，增加收益；古坑鄉則有果農靠友善耕種成功開拓通路。

這是片鳳梨園，如假包換，你絕對沒看錯。鳳梨長在草叢中，這是果農徐志松的草生種植法，跟芒果一起種，不噴灑除草劑和農藥，也不用生長激素，讓鳳梨更健康，但照顧上得更費心，卻也讓鳳梨更甜美。

這波鳳梨盛產價跌潮，徐志松沒受波及，靠熟客人脈轉介紹，他的鳳梨南來北往銷售一空；還在為盛產價跌所苦的鳳梨農，也先別急著苦惱。

滯銷的鳳梨趁新鮮削皮低溫烘乾，不用加糖調味，天然的鳳梨果乾除了可以當點心吃，也可以做成冰沙和水果茶，這個小農平台協助果農解決問題增加收益。田間管理或者果乾加工，都能幫鳳梨滯銷找到出路。

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