不早起吃不到!百年早餐店最快一小時賣完

民視新聞網/鄭孝欽雲林報導 2018-07-11 10:27

不早起吃不到!百年早餐店最快一小時賣完

來看一家雲林斗六人,才知道的地方美食,這是一家相傳四代,超過百年的早餐店,只賣肉圓、肉粽和綜合湯,平常日最快一小時就賣光,假日就算加碼備料,也是迅速賣完就打烊。


非假日的斗六大馬路邊,一家毫不起眼的路邊攤,沒有招牌,簡單一台小攤車,一個低溫油炸肉圓,一個負責拆肉粽,一個煮湯,三人分工,手沒停過。


什麼樣的早餐,非得早起才吃得到?其實,賣的商品很簡單,就是肉丸、肉粽和一碗綜合湯,這樣一套全部只賣銅板價,平價美食,顧客總是排隊等開門,超值美味,只有在地老饕才知道。



賣完就收工,內行的上門都喊「一組」,肉圓皮Q,肉粽香,綜合味增湯滿滿全是好料。


餐車老闆說已是第四代經營,店家歷史100多年了,仍然堅持新鮮第一的品質,每天都去菜市場買新鮮的肉。


傳統鄉下,低調快閃早餐店,賣美食,也賣人情味。



 

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